Charla “El valor social de los Huertos Escolares Ecológicos” a impartir por D. Mariano Bueno Bosch
Fecha: jueves 20 de octubre, de 19 a 21 horas
Lugar: Museo de la Naturaleza y el Hombre (Santa Cruz de Tenerife)
Dirección: Fuentes Morales, s/n (Santa Cruz de Tenerife)
Dirigido/a: Al público en general.
Teléfono de información: 901 501 901
El Cabildo Insular de Tenerife a través del Área de Acción Social, Educación, Juventud, Igualdad, Cultura y Deportes organiza el jueves 20 de octubre de 2011, a partir de las 19:00 horas en el Museo de la Naturaleza y el Hombre, la charla “El valor social de los Huertos Escolares Ecológicos”, a impartir por el Experto, pionero y gran divulgador de la Agricultura Ecológica, la Geobiología, la Bioconstrucción y las alternativas de vida mas saludables en nuestro país y en Latinoamérica, Mariano Bueno Bosch.
Se adjunta documento con información detallada sobre el contenido de la misma.
Le rogamos des a esta información la mayor difusión posible.
Área de Acción Social, Educación,
Juventud, Igualdad, Cultura y Deportes
Servicio Administrativo de Educación,
Juventud e Igualdad
Charla “El valor social de los Huertos Escolares Ecológicos” a impartir
por D. Mariano Bueno Bosch
Breve introducción al contenido de la Charla
A medida que crece la preocupación por el medio ambiente y aumentan los problemas de salud
relacionados con la alimentación y la nutrición, las administraciones públicas en general, y las educativas de
manera particular, se interesan cada vez más por las posibilidades de los huertos escolares.
Los huertos escolares son zonas cultivadas en torno a las escuelas o cerca de ellas, que al menos
en parte están bajo el cuidado de los alumnos. Suelen producir hortalizas y frutas; las actividades pueden
ser cría de animales en pequeña escala, apicultura, plantas ornamentales y de sombra, así como
producción de alimentos básicos también a pequeña escala.
La existencia de los huertos escolares obedece a diversas razones. Algunas que están adquiriendo
importancia en todas las partes del mundo son la promoción de una buena alimentación, la educación
nutricional y el fomento de la recuperación de técnicas de agrícolas tradicionales, junto con la posibilidad de
ampliar de diversas maneras este aprendizaje más allá de la propia escuela. Es posible que este enfoque
principalmente educativo pueda contribuir a largo plazo a la salud y la seguridad alimentaria nacional.
LOS HUERTOS ESCOLARES ECOLÓGICOS no son solamente un espacio para sembrar y
cosechar alimentos sin dañar el entorno. En los huertos escolares se dan las siguientes circunstancias:
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las ideas y opiniones se toman en cuenta, y las decisiones se hacen colectivas.
Se realiza en un proceso participativo donde los escolares se organizan en grupos, todas
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Se socializa el trabajo, las responsabilidades y se planifican las acciones.
Se asumen las tareas en conjunto con integración de maestros, familiares y la comunidad.
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desarrollan capacidades y se crean valores éticos de convivencia y protección al medio
ambiente.
Se difunden herramientas pedagógicas que apoyan la docencia de la escuela. Se
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Se aprende a conocer y apreciar el valor de los alimentos y la alimentación saludable.
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eliminar el sedentarismo.
Se trabaja al aire libre con una mayor aproximación a la naturaleza y se contribuye a
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desarrollo individual y social, al añadir una dimensión práctica. También sirven para reforzar
materias básicas del aprendizaje como la lectura, la escritura, la biología y la aritmética.
Además, los huertos escolares también contribuyen a la educación medioambiental y al
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replicables por los estudiantes y sus familiares en casa.
Los métodos de producción tienen que ser sencillos, de modo que puedan ser fácilmente
Contenidos
* Un poco de historia.
* De los huertos escolares a los huertos escolares ecológicos.
* Qué se pretende con los huertos escolares ecológicos.
* Enseñar en el huerto, enseñar con el huerto, enseñar sobre el huerto.
* Qué aporta a la sociedad civil.
* Cuales son los retos actuales.
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